Što pijete?

Koliko se alkohola nalazi u mom piću?

Jačina pića. Pića se znatno razlikuju po koncentraciji i snazi alkohola. Različite zemlje jačinu alkohola mjere na različite načine.

U većini zemalja koncentracija se mjeri kao postotak čistog alkohola u volumenu pića. Ta mjera zove se alkohol u volumenu ili ABV (hr. ALC.). U nekim zemljama ovaj postotak zove se i “stupnjevi” alkohola.

U drugim zemljama koncentracija se mjeri jedinicom koja se zove “proof”, a jednostavno iznosi dvostruku vrijednost ALC-a. Na primjer, piće koje ima udio od 40 % alkohola imalo bi oznaku “80 proof”.

Jačina alkohola može se mjeriti i po težini. Postotak alkohola po težini je nešto manji od postotka alkohola po volumenu, jer je alkohol lakši od vode.

Važna je količina serviranja! Mjere za serviranje pića značajno se razlikuju, ovisno o lokalnim običajima, prilici, veličini čaše te čak i tome tko ulijeva piće. Ako ne pijete već zapakirano piće iz boce ili limenke, ili na lokaciji gdje je količina koja se toči regulirana zakonom, trebate znati veličinu čaše i razumjeti količinu koja se toči.

Kako mogu znati koliko alkohola se nalazi u mom piću? Kako biste odgovorili na ovo pitanje, trebate znati postotak ALC i količinu svog pića.

Pivo obično ima 4 do 5% ALC, vina između 12 i 14% ALC, dok žestoka destilirana pića imaju oko 40% ALC. Ovi postotci, međutim, možda nisu točni za vaše piće. Različite vrste pića imaju široki raspon različitih udjela alkohola. Kako biste saznali koliko alkohola se nalazi u vašem piću, najprije trebate saznati više o stvarnom postotku alkohola. ALC postotak često je jasno naveden na pakiranju, na mrežnim stranicama tvrtki ili se o njemu možete informirati kod konobara ili barmena.
Zbog razlike u jačini, pića s nižim udjelom alkohola često se poslužuju u većim čašama od pića s višim udjelom alkohola. Na primjer, čaša za posluživanje piva je nekad veća od one za posluživanje vina, a destilirana žestoka pića poslužuju se u manjim količinama i često se miješaju s drugim tekućinama.
Kako biste izračunali koliko se alkohola nalazi u vašem piću, pomnožite ALC s količinom pića, a rezultat je volumen čistog alkohola u vašem piću.
U nekim zemljama postoji službena “standardna” veličina pića. Ovaj standard često se koristi kako bi:

    • • konobari u barovima i restoranima mogli izmjeriti koliko pića poslužuju;

 

    • • potrošači znali koliko im se poslužuje;

 

    • kako bi ljudi mogli dobiti savjet o tome koliko piju i koji je mogući učinak na njihovo zdravlje.

U mnogim državama, 10 g etanola smatra se jednim pićem ili jedinicom. Međutim, primjerice u Sjedinjenim Državama, standardno piće sadrži 14 g etanola, a u Velikoj Britaniji standardna jedinica sadrži 8 g etanola.

 

P: U koju čašu stane najveća količina pića?

wine-glasses1-1024x579

Ista količina tekućine može izgledati drugačije, ovisno o dizajnu čaše.

twitter

Prati @IARDNEWS >