O que você está bebendo?

O que você está bebendo?

  • O que é uma bebida alcoólica?

    Uma bebida alcoólica é simplesmente qualquer bebida que contém etanol/álcool etílico. Seja cerveja, vinho ou destilado, todas começam com um processo chamado fermentação, que é o resultado natural da digestão da levedura dos açúcares encontrados em ingredientes como frutas, grãos de cereais ou outros amidos. Os resultados da fermentação são duas substâncias: etanol e dióxido de carbono. O etanol é o álcool que as pessoas bebem, mas existem outros tipos de álcool. Outros tipos de álcool podem ser prejudiciais ou… leia mais

  • Quanto álcool está na minha bebida?

    A quantidade de álcool na sua bebida depende da concentração de álcool no produto que você escolhe e do tamanho da bebida. Intensidade da bebida. As bebidas variam consideravelmente na sua concentração ou intensidade de álcool. Diferentes países medem a intensidade de álcool de diferentes formas. Na maioria dos lugares, a concentração é medida como a porcentagem de álcool puro no produto medido pelo volume. Esta medida é chamada álcool por volume, ou ABV. Em alguns países, esta porcentagem também… leia mais

  • O álcool e a nutrição

    Algumas pessoas acham que as bebidas alcoólicas são calorias “vazias”, mas isso não é toda a história. Cerveja, vinho e destilados têm calorias. Existem cerca de 7 calorias em um grama de etanol puro. Pode haver mais calorias na sua bebida a partir de aromatizantes, açúcares residuais ou adicionados, e proteínas. As calorias do álcool não são tão eficientemente metabolizadas como as dos alimentos. Ainda assim, você deve considerar as calorias provenientes do seu consumo de álcool como parte da… leia mais